В Тамбовской области стартовала деловая программа выставки «День садовода»
на базе научно-производственного комплекса наукограда началась деловая часть. Эксперты агропромышленного комплекса России и стран ...

Курганских предпринимателей обучает «Деловая среда»
В сентябре в Кургане проходит серия образовательных мероприятий в рамках программы «Бизнес-старт» от платформы знаний и сервисов для ...

Новый мэр Сочи назначил своих заместителей
Как сообщал сайт «Деловая газета.Юг», нового мэра Сочи депутаты городского собрания выбрали 10 сентября путем тайного голосования за ...

Деловая среда: программа для бизнеса и о бизнесе
Согласно данным «Эксперта», неплохо выросли «Федеральная сетевая компания Единой энергетической системы», российская инвестиционная ...

Слово ОНАДА: деловая программа на RUBAE 2019
Объединенная Национальная Ассоциация Деловой Авиации уже в течение многих лет осуществляет свою деятельность. ОНАДА является ...

В Сочи выставили на торги долги экс-оператора мусоросортировочного завода
Как сообщал сайт «Деловая газета.Юг», в декабре 2018 года суд признал Паламарчука виновным по ч.1 ст. 285 УК РФ (Злоупотребление полномочиями ...

Организация Обслуживания Учебник
# 260220704

Организация Обслуживания Учебник

1 214 р.

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 «Поварское и кондитерское дело» и специальности «Организация обслуживания в общественном питании»

В учебнике описаны виды, ассортимент, назначение столовой посуды, приборов, столового белья

Рассмотрены вопросы информационного обеспечения процесса обслуживания, описаны этапы организации обслуживания. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Организация обслуживания» и профессионального модуля «Организация обслуживания в организациях общественного питания».Представлена общая характеристика процесса обслуживания в организациях питания, а также дана характеристика торговых помещений организаций питания

100